铁皮石斛不同部位黄酮碳苷类成分及清除DPPH自由基能力比较研究
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[摘要]目的：对铁皮石斛根、茎、叶和花中黄酮碳苷类成分及抗氧化作用进行比较，为扩大铁皮石斛的药用部位提供实验依据。方法：采用TLC和HPLC及与对照品对照，对铁皮石斛不同部位黄酮类成分种类和含量进行分析；以清除DPPH自由基能力对抗氧化活性进行比较。结果：铁皮石斛茎、叶和花中含有种类相同的黄酮二糖碳苷类成分，并采用对照品指认了共有的8个色谱峰；但各黄酮碳苷的含量有显著差异，叶和花中黄酮碳苷的含量明显高于茎，叶和花HPLC色谱图相似度较高；根中黄酮类成分较少。茎中含有柚皮素，而根、叶和花均不含该成分。铁皮石斛茎和叶对DPPH自由基均有一定的清除作用，叶对DPPH自由基清除能力优于茎。结论：以黄酮碳苷含量及抗氧化活性为指标，铁皮石斛叶和花代替茎入药有一定可能性。该研究为铁皮石斛的综合开发利用提供了前期基础。
[关键词]铁皮石斛；黄酮碳苷；不同部位；DPPH
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