2.5.3 样品测定 参考鲁建江等[24]的方法，按回归方程求出供试液中葡萄糖含量，按下式计算样品中多糖含量。

    多糖含量= (C×D×f)/W×100%

    式中C为样品液中葡萄糖的质量浓度(mg·L-1)，D为稀释倍数，f 为换算因素，W为样品质量(μg)。

    3 结果与分析

    3.1 不同类型菘蓝叶片性状

    不同产地来源菘蓝的子叶差异不大。幼叶：北京二倍体菘蓝幼叶正反面密被绒毛，叶缘有齿；安国 的叶面具稀疏绒毛，叶缘波状；云南幼叶则光滑无毛，全缘。莲座期成熟叶片：亳州菘蓝叶片绿色较浅，椭圆形，全缘，叶面有蜡质；安国菘蓝叶片绿色中等，蜡质较少，叶缘波状，叶面稍皱缩；陇西菘蓝叶片披针形，叶缘有较深缺刻；甘肃菘蓝叶片长椭圆形，表面有蜡质，叶面不平整，皱缩状；北京二倍体菘蓝叶片绿色较深，质薄表面无蜡质，叶片角度大，几乎贴近地面，叶柄基部花青苷显色强，呈紫色。不同类型菘蓝叶片性状统计见表2。

    3.2 不同类型菘蓝根性状

    在同样的栽培条件下，云南菘蓝根较长，主根粗壮，根的分支比较少，内蒙古的根较短；安国菘蓝根直径较大 ......