2.3.2 栀子苷及苷元色谱分析方法 采用外标两点法测试酶解液中苷元浓度。色谱条件：Agilent Eclipse Plus C₁₈色谱柱(4.6 mm×150 mm，5 μm)；流动相乙腈-水，梯度洗脱(0～15 min，10%～18%乙腈；15～20 min，18%～25%乙腈)；进样量10 μL；柱温30 ℃；检测波长238 nm；流速1 mL·min^-1。色谱图见图1。

    2.3.3 不同酶栀子苷水解效果测定 将3组试液放于50 ℃，100 r·min^-1摇床内反应若干小时后，取样稀释，液相检测，测算样品液中栀子苷元浓度，结果见表2。3种测试酶类对于栀子苷水解生成苷元效果由优至劣依次为β-葡萄糖苷酶、果胶酶、啤酒复合酶，因此选用β-葡萄糖苷酶开展水解栀子苷的正交研究。

    2.3.4 正交试验样品测定 经液相检测，测算样品原液中栀子苷元的浓度，结果见表3，4。

    结果显示，影响栀子苷酶解制备苷元得率的因素次序为C > A > D > B。综合比较各水平，最佳反应条件是A₂B₂C₂D₂ ......