精密量取体积为5.00 mL的乙醇和水，称取2.0 g无机盐K₂HPO₄，即乙醇-水5∶5，ω_EtOH 36.05%，ω_K2HPO4 18.20%配制的最佳双水相体系。用乙醇-水5∶5的溶液将制备的黄芪粗提粉末溶解，精密量取1.00 mL加入到双水相体系，充分振荡摇匀，使其在上下相中分配完全后，离心分相。用紫外-可见分光光度计测定萃取前(即未进行双水相萃取)的供试液稀释后的吸光度，以及经双水相萃取后上下相溶液的吸光度，见图5。

    萃取前，经稀释的黄芪浓缩液中黄酮类化合物为0.689 g·L^-1，体积为11.02 mL；萃取后上相质量浓度为0.70 g·L^-1，体积为7.95 mL；下相质量浓度为0.167 g·L^-1，体积为2.90 mL。由此可知，粗提醇提液经EtOH/K₂HPO₄双水相体系萃取后 ......