3.3 通气量对铁皮石斛原球茎增殖生长及多糖和石斛碱含量的影响

    通气条件是气升式反应器参数调控的重要因子(表3)。当通气量为0.2时原球茎生长健壮，颜色鲜绿，鲜物重(90.1 g·L^-1)和干物重(8.3 g·L^-1)显著好于0.1，0.3处理，增殖系数达到8.0。通气量为0.1时，在培养的后期部分原球茎下沉，在反应器下部沉积，生长受到影响。

    铁皮石斛原球茎中的多糖和石斛碱积累在不同通气量条件下存在着差异，当通气量为0.2时，多糖含量和多糖产量达到最大值，为212.33 mg·g-1和1.75 g·L^-1(图3)。同样，石斛碱含量和产量也在通气量为0.2时达到最大值，分别为3.74，30.86 mg·L^-1。

    4 讨论

    在组织培养中，接种密度与植物体的器官分化和生长有着密切关系，找出适当的接种量是生物反应器培养中调节器官形成和生长必不可少的重要因素之一[5-6]。从本研究结果来看，接种量为5 g·L^-1时，可得到的原球茎生物量过少，10，15 g·L^-1接种量处理的生物量及物质积累差异不大，但10 g·L^-1处理的原球茎更整齐、更新鲜，在适宜接种量范围 ......