铁皮石斛产业及市场发展初探(2)
2.4高回报每千克铁皮石斛鲜条的种植成本在250~350元,目前产地云南的一手收购价格在1 000~1 300元/kg,利润非常可观。
铁皮石斛枫斗药店零售价格则在15 000~3 5000元/kg,顶级品甚至可高达每千克6万~8万元。
各种市售铁皮石斛深加工产品,定价也相对普通中药保健产品高许多,一盒铁皮枫斗晶的价格正常会在百元以上。
在一些高档星级酒店或养生会所,一扎铁皮石斛鲜榨汁,价格低的卖到400~500元,高的过千元。
3行业发展面临的问题
3.1未进入新资源食品品种
目前,铁皮石斛收入《中国药典》,按药品进行管理,还未进入国家卫生部药食同源品种目录,还不能作为食品原料,这严重制约了行业规模化发展。如果可作为食品原料,仅一个石斛饮料就可以做出过百亿的龙头企业。
3.2重金属和农残无统一标准
铁皮石斛中重金属和农残含量是关乎行业可持续发展的关键因素。目前尚无国家或行业标准。除浙江省于2007年5月发布实施了《无公害铁皮石斛地方标准》,明确规定“铁皮石斛的重金属及其他有害物质指标”、“铁皮石斛农药残留指标”外 ......
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