[摘要] 该文基于UFLC/Q-TOF-MS建立麸炒白术的化学成分图谱，应用Markeview软件进行主成分分析(principal component analysis，PCA)，以生麦麸为空白，比较白术炮制前后化学成分的变化。结果表明，经过PCA分析，可以很好地区分白术麸炒前后活性成分的变化，并鉴定了包括白术内酯-I， 白术内酯-Ⅱ，白术内酯-Ⅲ，白术三醇，苍术酮以及1个未知成分在内的6种麸炒前后质量分数变化较大的化合物。白术内酯-III脱水、脱氢形成白术内酯-I、白术内酯-II可能是麸炒白术药材健脾作用的物质基础。

    白术为菊科植物白术Atractylodis Macrocephalae Rhizoma的干燥根，主产于浙江、安徽、湖北、湖南等省。其性甘、苦、温，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效^[1]。白术始载于《神农本草经》，原名术，列为上品。本文基于UFLC-Q-TOF-MS技术，运用组学分析方法对麸炒前后白术的成分变化进行研究 ......