3.3 大豆皂苷对急性肝损伤小鼠血清TNF-α以及肝NO水平的影响 与正常组比较，模型组小鼠血清TNF-α和肝NO水平明显升高(P<0.05)；而大豆皂苷高、低剂量组小鼠血清TNF-α和肝NO水平与模型组比较明显降低(P<0.05)。大豆皂苷高剂量组小鼠对血清TNF-α和肝NO含量的抑制率分别为56%，86%，接近或超过水飞蓟素组小鼠的51%，78%，见表2。

    3.4 大豆皂苷对急性肝损伤小鼠肝组织抗氧化活力和脂质过氧化水平的影响 注射GalN和LPS明显降低模型组小鼠肝匀浆CAT，GPx和GSH水平(P<0.05)，增高肝匀浆MDA含量(P<0.05)。说明GalN/LPS所致的急性肝损伤降低小鼠肝脏抗氧化防御能力，引起典型脂质过氧化损伤。大豆皂苷治疗可回升小鼠肝匀浆CAT，GPx活性和GSH含量(P<0.05)，降低肝匀浆MDA水平。与正常组比较，模型组小鼠肝组织GST水平没有显著性变化，但大豆皂苷高剂量和水飞蓟素干预则可明显增高小鼠肝组织GST活性(P<0.05) ......