2.4接种量对人参细胞生长和皂苷积累的影响

    为了调查细胞初始接种量对其生长和皂苷合成的影响，在每个培养瓶中接入2，4，6，8 g细胞进行培养，发现随着接种量的增加细胞鲜重和干重逐渐增加，但接种量在多于6 g时干重不再增加(表3)。从表4还可知，人参皂苷在接种量为6 g时皂苷含量最高(12.8 mg·g^-1DW)，接种量高于或低于6 g时不利于总皂苷含量的提高；皂苷生产量也在6 g接种量处理出现最大值(146.6 mg·L^-1)。

    3讨论

    人参细胞的生长是一个动态变化的过程，细胞生物量的增加需要经历生长的缓冲阶段、生长快速阶段及生长的平稳阶段3个阶段，这与李慧娟等^[10]研究的反应器培养人参不定根的生长趋势相一致。无机盐是植物生长发育不可缺少的营养成分，人参细胞培养过程中，细胞不断吸收培养液中的无机盐，总体上都是在前5 d利用最多，之后便达到相对平衡 ......