1.2中药材中农残污染特点

    农药的分类方法很多，按防治对象可分成杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、杀螨剂等，按农药的理化性质分为有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类等^[25]。中药材中常用的农药主要为有机氯、有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类等^[26]。通过检索近10年文献，归纳不同地域常用中药材中农残污染水平(表2)，分析其农药残留存在以下特点。

    1.2.1高残留有机氯农药污染仍然普遍有机氯类农药如六氯环己烷(六六六)、双对氯苯基三氯乙烷(滴滴涕)等，属高残留农药，容易在环境和食品中残留，影响人体健康和外贸出口，我国政府于1983年已决定停产、使用。从表2可看出：①中药材不同部位中高残留有机氯农药污染仍然普遍，这与王丽丽等^[27]报道的结果一致。此外，根茎类、果类及皮类等药用植物都存在不同含量的有机氯类残留，尤以根茎类药材如人参、黄芪等中残留居多。例如黄晓会等^[28]检测了10个不同批次的吉林人参样品，其中8批检出五氯硝基苯，6批检出六氯苯，五氯硝基苯和六氯苯最高含量均达0.12 mg·kg^-1 ......