2.3纤维素酶转化朝藿定B的单因素考察

    将反应液pH、反应温度、酶与底物的质量比、底物质量浓度和反应时间分别固定在5.0，50 ℃，1∶1，10 g·L^-1，24 h^[10]，以箭藿苷B的转化率为衡量指标，只改变其中1个条件进行试验，考察制备过程中各单因素水平的影响。

    2.3.1pH对转化率的影响按2.1项下方法酶解朝藿定B。在其他条件不变的情况下，缓冲液pH分别为4.0，4.4，4.8，5.2，5.6，6.0，结果见图2，箭藿苷B的转化率分别为47.05%，56.73%，60.82%，56.59%，61.28%，60.83%。由结果可知，酶解反应出现2个转化率高峰即pH 4.8和5.6，其中pH 5.6转化率最高。

    图2pH对转化率的影响

    Fig.2Effect of pH value on the bioconversion rate

    2.3.2温度对转化率的影响按2.1项下方法酶解朝藿定B ......