a-1. 山楂炒焦前； a-2. 山楂炒焦后； b-1. 神曲炒焦前； b-2. 神曲炒焦后； c-1. 麦芽炒焦前； c-2. 麦芽炒焦后。

    图4山楂、神曲、麦芽炒焦前后的HPLC图

    Fig.4HPLC chromatograms of hawthorn fruit， medicated leaven， malt before and after parching to dark brown

    3讨论

    中药炮制品的质量直接影响其临床疗效，对其安全性也有重要作用，因此建立有效、可控、适合炮制品特点的质量评价指标与质量标准是中药炮制研究的关键问题之一。炒焦是中药炮制中常用的一种方法，现有的关于炒焦的研究，有效或指标成分破坏或降低，但药效却发生改变或增强，不能解释中药炒焦的原理；同时对炒焦饮片的质量控制，缺乏具有专属性、适合中药炒焦饮片特点的质量评价指标 ......