2.3 不同干燥方法对切段丹参样品质量的影响 不同干燥方法对切段后丹参药材中4种活性成分的含量均有一定影响，见表2。晒干和阴干对迷迭香酸、隐丹参酮及丹参酮Ⅱ_A的含量影响较大，晒干法使上述3种活性成分含量明显降低，与阴干法相比分别降低了18.75%，22.00%，19.15%。晒干和阴干为各丹参产区常用的干燥方法，以晒干方式更为普遍，二者主要区别于光照条件，晒干使丹参药材长时间暴露于阳光下，导致隐丹参酮及丹参酮Ⅱ_A含量降低，可见，光照是影响丹参酮类成分含量的主要因素之一。

    烘干法对迷迭香酸和丹酚酸B的含量有明显影响，而对隐丹参酮和丹参酮Ⅱ_A的含量影响不显著。40，60 ℃属于低温烘干，迷迭香酸和丹酚酸B在这2个温度下无明显变化，然而，当温度上升至80 ℃时，迷迭香酸和丹酚酸B的含量急剧下降，60 ℃为该2种成分发生变化的临界温度，温度继续升高，迷迭香酸和丹酚酸B的含量降低，可见，温度(高温)是影响丹酚酸类成分含量的主要因素之一。

    综合分析可知，以隐丹参酮和丹参酮Ⅱ_A为代表的丹参酮类成分对光照较敏感，对温度的敏感度较低；而以丹酚酸B为代表的丹酚酸类成分对温度较敏感 ......