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编号:13131554
植物乳杆菌发酵转化人参皂苷的研究(3)
http://www.100md.com 2014年4月15日 《中国中药杂志》 2014年第8期
     [参考文献]

    [1] 张刚. 乳酸细菌: 基础、技术和应用 [M]. 北京: 化学工业出版社, 2007:212.

    [2] N J Gardner, T Savard, P Obermeier, et al. Selection and characterization of mixed starter cultures for lactic acid fermentation of carrot, cabbage, beet and microbiology oninon vegetable mixtures[J]. Int J Food Microbiol, 2001, 64(3): 261.

    [3] 申彤 ......
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