效应面法优化蒙花苷水解工艺及其水解物的醛糖还原酶抑制活性研究(2)
2.3 效应面试验设计2.3.1 试验设计 根据Box-Benhnken中心组合实验设计原理[8]，结合单因素实验结果，选择对蒙花苷水解反应影响较大的酸浓度(X1)、固液比(X2)、水解时间(X3)3个因素作为考察因素，以水解率为响应值，采用3因素3水平的响应面实验设计，见表1。
2.3.2 效应面试验结果及数据分析 多元二次模型方程的建立与检验：各试验点根据设计进行15次试验，以水解率Y为响应值，试验点设计及试验结果见表2。
采用Design-Expert 7.1.6软件对表2中实验数据进行多元回归拟合，得到蒙花苷水解的回归方程：Y=0.91+0.15X1+0.013X2+0.23X3-0.037X1X2-0.16X1X3+0.027X2X3-0.098X12-0.056X22-0.16X32 ......
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