1.4 观察指标及测定方法

    1.4.1 一般情况 包括观察大鼠的食欲，体重，行为，状态，毛发及死亡情况，实验结束处死动物时，称体重。

    1.4.2 血清理化指标 血糖用葡萄糖氧化酶法测定；TC，TG，HDL-C，LDL-C采用酶学方法检测；游离脂肪酸(FFA)用铜显色法测定；均严格按照试剂盒说明书进行。放射免疫法测定FINS，计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR=FBG×FINS/22.5)。

    1.4.3 胰腺组织TG含量的测定 参考Folch法[12]，称取100 mg胰腺，置于冰冷的匀浆器中，加100 μL组织脂质匀浆缓冲液(100 mL组织脂质匀浆缓冲液的配制：将0.2 mmol氯化钠，2 mmol EDTA，5 mmol磷酸钠加双蒸水至100 mL搅拌均匀，将pH调至7.4)，在冰水浴中充分匀浆，取10 μL匀浆液置于1.5 mL的EP管中，加入叔丁醇10 μL， TritonX-100和甲醇混合液(1∶1)5 μL，漩涡混匀60 min，4 ℃。3 000 r·min^-1离心10 min，取上清，用酶法进行胰腺组织TG含量的测定 ......