国家药典委员会在2011年6月10日对于“在中药材及饮片中控制二氧化硫残留量检测限度”进行了公示。其主要内容是：对《中国药典》收载的山药、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参等11味药材及其饮片品种项下增加“二氧化硫残留量”检查项目，限度为“二氧化硫残留量不得超过400 mg·kg^-1”；对其他中药材及饮片，在《中国药典》“药材和饮片检定通则”中增加“除另有规定外，中药材及饮片二氧化硫残留量不得超过150 mg·kg^-1”的规定。

    4 现代加工技术在中药材加工中的应用

    中药经硫磺熏蒸后虽能解决局部问题，但其存在重大危害人类健康的安全隐患。目前硫磺熏蒸的方法被不法商贩过度滥用，已造成了极大的社会不良影响，严重影响中药现代化良性发展的进程。因此，研究中药材硫磺熏蒸的替代技术及规范，不仅是保证中药内在质量亟需解决的瓶颈问题，同时也是保障广大人民群众用药安全和实现中医药现代化亟待解决的关键问题。

    目前，在食品、茶叶、烟草等领域已广泛使用相对成熟的现代加工技术，同时也取得了较为理想的效果。如热风干燥技术在水果、蔬菜干燥方面已经取得成功推广应用；远红外线加热干燥技术被广泛地应用于谷物、蔬菜、水果、茶叶、烟草等的加热和干燥；微波干燥技术在食品加工、茶叶杀青以及稻米储藏等方面也取得了广泛应用 ......