2.1.5 真空烘干 将五味子鲜果置于电热真空干燥烘箱中，直至干燥。

    2.2 水分测定

    2010年版《中国药典》规定五味子药材水分含量不得高于16%。按照2010 年版《中国药典》一部附录ⅨH规定的第一法进行水分测定。真空冷冻冻干、室内通风阴干、自然晒干、40 ℃烘干、50 ℃烘干、55 ℃烘干、45 ℃真空烘干、55 ℃真空烘干所得药材的的含水量分别为13.31%，15.63%，14.47%，14.36%，13.75%，12.26%，12.47%，12.95%，结果表明药材含水量均符合规定。

    2.3 含量测定

    2.3.1 木脂素类成分含量测定 色谱条件[6]：Waters Symmetry C₁₈色谱柱(4.6 mm×250 mm，5 μm)；流动相乙腈(A)-水(B)梯度洗脱0～45 min，40%～70%A；45～50 min，70%～95%A；50～55 min，95%A ......