人参皂苷生物转化研究进展(2)
成乐琴等[21]从人参土壤中分离获得微生物Microbacterium esteraromaticum GS514，其能有效转化原人参二醇人参皂苷Rb1和Rd为20(S)-Rg3，见图1，后又将从M. esteraromaticum GS514的培养液中分离获得的粗酶应用于原人参三醇组人参皂苷Re和Rg1，实验发现金属离子如Na+，K+，Mg2+等能有效地激活C20 β-D-吡喃葡萄糖苷酶，并成功分别将其水解为20(S)-Rg2和20(S)-Rh1，见图2，这对于定向水解获取稀有人参皂苷具有重要意义。张薇等[23]从人参生长土壤中分离获得105株真菌，经活性筛选后获得25株具有转化人参总皂苷活性菌株，其中获得两株具有专一性转化人参皂苷Rb1为Rd的菌株：莫勒接霉Zygorhynchus moelleri ......
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