构建酿酒酵母细胞工厂生产番茄红素(4)
2.6 高密度发酵工艺优化进一步提高番茄红素产量改善微生物细胞的生长条件,能有效提高单位体积发酵液中工程菌的密度和生理性能,从而提高目标化合物的产量[12,14]。在本研究中,实验室前期建立的一套高密度-两相发酵工艺被用于番茄红素高产菌ZD-L-201的发酵[12]。如图5所示,工程菌发酵96h菌密度能达最高,A值为262.80,此时番茄红素的产量达98.50 mg·L-1,在菌体和油相(玉米油)中分别占88.18 mg·L-1和10.32 mg·L-1。96 h后工程细胞生长进入平台期,菌密度值平稳,番茄红素继续积累,到144 h番茄红素产量能达到135.21 mg·L-1,相比于摇瓶发酵 ......
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