甘肃宕昌县中药材种植流通情况调查及分析(1)
[摘要] 文章对甘肃省宕昌县25个乡镇中药材种植主产区的种植户、加工户和贩运户通过沟通交流、问卷和技术培训等方式进行调查，梳理了2012—2014年宕昌县中药材种植流通情况。通过对调查结果的分析研究，明确了宕昌县现有中药材种植、加工、流通贸易的现状和存在问题，并提出了相应的中药材产业发展策略和建议，为县域中药资源产业总体规划提供了参考依据和示范。
[关键词] 宕昌;中药栽培;资源调查;县域经济
[收稿日期] 2014-11-04
[通信作者] 王思成， E-mail：wangsicheng@263.net
宕昌县位于甘肃省南部，陇南市西北部，有“千年药乡”的美誉，全县中药材种类达690种，是以当归(岷归)、大黄、党参、红芪四大中药材为主的根茎类大宗道地中药材的传统主产区，2014年种植面积达40万亩(1亩≈667 m2)，是国内中药材种植面积最大的县域之一。为全面准确地反映全县中药材种植、加工和销售现状以及未来趋势，促进宕昌县中药材产业发展，推进农民脱贫致富和实现县域经济的跨越式发展，作者组织进行了本次调研。
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1 材料与方法
1.1 调查地点和取样方法 2014年3—5月，对甘肃宕昌县近3年中药材种植和流通情况进行调研，共调查了全县25个乡镇，每个乡镇调查50户。
调查方法：调查主要以问卷调查为主，每个乡镇由相关技术人员负责，选取能够代表该乡镇平均水平的种植户进行填写。
同时调研组还采取深入田间地头实地查看、走访听取群众意见和建议、举办专题座谈会等多种方式进行深入了解。
1.2 调查内容 调查对象为普通种植农户。调查问卷内容包括4个方面：种植户家庭基本情况，性别、年龄、民族、文化程度、家庭人口数、人均年收入等;中药材种植情况，人均耕种面积、作物种植结构和品种、种植面积、年产量、种子种苗、新品种以及新技术等;中药材销售流通情况，家庭总收入、人均药材收入占药材总收入的比重、中药加工方法、药材销售流通渠道以及对质量检测的重视程度;政府鼓励支持政策落实情况。
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1.3 数据分析 调查问卷结果用Excel软件统计，绘图。
2 结果与分析
2.1 宕昌县中药材种植总体情况 实地调查过程中，共向中药材种植户、贩运户和加工户发放调查问卷1 250份，收回问卷1 250份，问卷回收率为100%。根据问卷调查结果进行统计分析，结果表明，种植面积逐年增加。从调查户户均中药材种植面积来看，宕昌县中药材种植规模有逐年扩大的趋势，2012年平均种植3亩，最多12亩、最少1亩; 2013年平均种植4亩，最多13亩、最少1.5亩; 2014年平均种植4.5亩，最多15亩、最少2亩。其中有95%的农户自种中药材，有5%的农户通过流转或转租、承包土地种植药材。宕昌主要中药材品种种植情况见图1。
栽培品种日益丰富。从图1种植结构和品种布局方面来看，当归、党参、红(黄)芪、大黄等传统大宗药材种植仍然占据主要地位，通过调查了解到近年来还引进种植了柴胡、甘草、秦艽、百合、板蓝根、羌活等中药材品种，宕昌中药材种植呈现出了以传统大宗药材为主，多种类、多品种并举的多元化发展新格局。
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科学技术推广滞后。调查统计发现，农户在中药材种植过程中采用科技成果的60%，主要包括地膜覆盖、地膜黄芪露头栽培技术[1]、党参剪茎栽培技术等技术[2]措施;没有采用科技新成果的，有30%因为交通不便，信息堵塞，没有掌握科学技术，仅进行施肥、除草等种植管理;其余10%则是因为不知道此类技术。
2.2 宕昌县中药材市场销售情况调查 从农户药材收入方面来看，药材收入占调查户家庭总收入的比重逐年增加，药材种植收入逐年提高，见图2。2011年调查户平均收入6 136元，其中药材收入2 770元，占家庭总收入的45%;2012年调查户平均收入7 600元，其中药材收入3 780元，占家庭总收入的49%;2013年调查户平均收入8 260元，其中药材收入4 880元，占家庭总收入的59%。3年内药材收入逐年提高，占农户家庭收入的比重由45%提高到了59%，提高了14%，2013年调查户家庭收入的近六成来源于中药材种植。
药材销售情况调查结果显示，农户到周边集市自行出售的占65%，药贩上门收购的占15%，没有订单生产和网络销售等新型销售模式。从销售地点来看，大部分以本地集市或县内市场销售为主，到陇西药市、岷县当归城等外地大型药市销售的各占15%左右。
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中药材储、加工等方面调查显示，调查户中没有储存场所的约占15%，储存场所很少的调查户占70%，有比较宽阔的储存场所的仅占15%。农户主要进行晾晒、熏制、分级、切片等较为简单的产地初加工，其中进行过晾晒的占65%、进行过熏制的占10%，进行切片加工的仅占5%，有20%的农户未进行任何加工，以鲜药的形式进行出售。
从中药材种植盈余情况来看，因种植中药材而有大量结余资金的调查户占20%，有少量结余的调查户约占30%，因管理不善或市场价格下跌而造成少量亏损的调查户约占10%，造成大量外债的调查户占10%。
2.3 政府鼓励支持政策落实情况 从农户参与市场、了解和掌握市场行情的情况来看，有10%的调查户参加了中药材种植专业合作社，有40%的调查户参加过“中药材产销对接洽谈会”，有50%的调查户知道 “现代中药资源动态监测信息和技术服务中心宕昌站”，但对其服务功能了解不多。大多数农户没有参加各类相关的合作社、药洽会，更没有利用网络等现代媒介获取中药材品种、投术、市场和销售等信息。
从政府支农资金对药材产业的扶持方面来看，需要支农贷款的农户占95%，但2012年甘肃省“双联惠农贷款”工作开展以来，得到过额度为5万元及以上的“双联”贷款调查户仅占5%，更多有贷款需求的调查户贷不到中药材种植方面的支农款。, http://www.100md.com
[关键词] 宕昌;中药栽培;资源调查;县域经济
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宕昌县位于甘肃省南部，陇南市西北部，有“千年药乡”的美誉，全县中药材种类达690种，是以当归(岷归)、大黄、党参、红芪四大中药材为主的根茎类大宗道地中药材的传统主产区，2014年种植面积达40万亩(1亩≈667 m2)，是国内中药材种植面积最大的县域之一。为全面准确地反映全县中药材种植、加工和销售现状以及未来趋势，促进宕昌县中药材产业发展，推进农民脱贫致富和实现县域经济的跨越式发展，作者组织进行了本次调研。
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1 材料与方法
1.1 调查地点和取样方法 2014年3—5月，对甘肃宕昌县近3年中药材种植和流通情况进行调研，共调查了全县25个乡镇，每个乡镇调查50户。
调查方法：调查主要以问卷调查为主，每个乡镇由相关技术人员负责，选取能够代表该乡镇平均水平的种植户进行填写。
同时调研组还采取深入田间地头实地查看、走访听取群众意见和建议、举办专题座谈会等多种方式进行深入了解。
1.2 调查内容 调查对象为普通种植农户。调查问卷内容包括4个方面：种植户家庭基本情况，性别、年龄、民族、文化程度、家庭人口数、人均年收入等;中药材种植情况，人均耕种面积、作物种植结构和品种、种植面积、年产量、种子种苗、新品种以及新技术等;中药材销售流通情况，家庭总收入、人均药材收入占药材总收入的比重、中药加工方法、药材销售流通渠道以及对质量检测的重视程度;政府鼓励支持政策落实情况。
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1.3 数据分析 调查问卷结果用Excel软件统计，绘图。
2 结果与分析
2.1 宕昌县中药材种植总体情况 实地调查过程中，共向中药材种植户、贩运户和加工户发放调查问卷1 250份，收回问卷1 250份，问卷回收率为100%。根据问卷调查结果进行统计分析，结果表明，种植面积逐年增加。从调查户户均中药材种植面积来看，宕昌县中药材种植规模有逐年扩大的趋势，2012年平均种植3亩，最多12亩、最少1亩; 2013年平均种植4亩，最多13亩、最少1.5亩; 2014年平均种植4.5亩，最多15亩、最少2亩。其中有95%的农户自种中药材，有5%的农户通过流转或转租、承包土地种植药材。宕昌主要中药材品种种植情况见图1。
栽培品种日益丰富。从图1种植结构和品种布局方面来看，当归、党参、红(黄)芪、大黄等传统大宗药材种植仍然占据主要地位，通过调查了解到近年来还引进种植了柴胡、甘草、秦艽、百合、板蓝根、羌活等中药材品种，宕昌中药材种植呈现出了以传统大宗药材为主，多种类、多品种并举的多元化发展新格局。
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科学技术推广滞后。调查统计发现，农户在中药材种植过程中采用科技成果的60%，主要包括地膜覆盖、地膜黄芪露头栽培技术[1]、党参剪茎栽培技术等技术[2]措施;没有采用科技新成果的，有30%因为交通不便，信息堵塞，没有掌握科学技术，仅进行施肥、除草等种植管理;其余10%则是因为不知道此类技术。
2.2 宕昌县中药材市场销售情况调查 从农户药材收入方面来看，药材收入占调查户家庭总收入的比重逐年增加，药材种植收入逐年提高，见图2。2011年调查户平均收入6 136元，其中药材收入2 770元，占家庭总收入的45%;2012年调查户平均收入7 600元，其中药材收入3 780元，占家庭总收入的49%;2013年调查户平均收入8 260元，其中药材收入4 880元，占家庭总收入的59%。3年内药材收入逐年提高，占农户家庭收入的比重由45%提高到了59%，提高了14%，2013年调查户家庭收入的近六成来源于中药材种植。
药材销售情况调查结果显示，农户到周边集市自行出售的占65%，药贩上门收购的占15%，没有订单生产和网络销售等新型销售模式。从销售地点来看，大部分以本地集市或县内市场销售为主，到陇西药市、岷县当归城等外地大型药市销售的各占15%左右。
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中药材储、加工等方面调查显示，调查户中没有储存场所的约占15%，储存场所很少的调查户占70%，有比较宽阔的储存场所的仅占15%。农户主要进行晾晒、熏制、分级、切片等较为简单的产地初加工，其中进行过晾晒的占65%、进行过熏制的占10%，进行切片加工的仅占5%，有20%的农户未进行任何加工，以鲜药的形式进行出售。
从中药材种植盈余情况来看，因种植中药材而有大量结余资金的调查户占20%，有少量结余的调查户约占30%，因管理不善或市场价格下跌而造成少量亏损的调查户约占10%，造成大量外债的调查户占10%。
2.3 政府鼓励支持政策落实情况 从农户参与市场、了解和掌握市场行情的情况来看，有10%的调查户参加了中药材种植专业合作社，有40%的调查户参加过“中药材产销对接洽谈会”，有50%的调查户知道 “现代中药资源动态监测信息和技术服务中心宕昌站”，但对其服务功能了解不多。大多数农户没有参加各类相关的合作社、药洽会，更没有利用网络等现代媒介获取中药材品种、投术、市场和销售等信息。
从政府支农资金对药材产业的扶持方面来看，需要支农贷款的农户占95%，但2012年甘肃省“双联惠农贷款”工作开展以来，得到过额度为5万元及以上的“双联”贷款调查户仅占5%，更多有贷款需求的调查户贷不到中药材种植方面的支农款。, http://www.100md.com