4.3抗氧化作用Davide Barreca等^[32]采用DPPH法和ABTS法对酸橙中分离的化合物进行抗氧化研究，发现黄酮类化合物具有较好活性，并阐明黄酮B环在抗氧化活性中贡献较小，A环中5，7-二羟基结构为主要活性基团。Soudani N等^[33]研究发现枳实黄酮能够缓解铬的金属螯合作用引起的氧化应激导致的肺部功能障碍，改善肺部组织的病理学情况。另外，Wang Q H等^[34]通过冷水，热水，和1.0 mol·L-1的NaOH提取得到3种枳实中的多糖类化合物，并对它们在体内和体外抗氧化活性也进行了评价。其中热水提取的CALB显示出最高的活性，进一步通过各种离子交换和凝胶过滤得到4纯化的多糖，其中CALB-3具有最高的抗氧化活性。

    4.4减肥及促进脂质代谢作用近年来，随着人们逐渐兴起的健康绿色生活方式，对于枳实的减肥功效的研究日渐增加，目前枳实做为多种控制体重的膳食补充剂被广泛使用 ......