罂粟属植物核心DNA条形码的筛选(4)
3 讨论与结论
罂粟壳作为非食用添加原料，一些不法商家为吸引顾客，将其添加到火锅底料、烧烤、卤味制品、饮料中。目前，也有些商家用罂粟属中其他物种代替罂粟。为了避免被查，把罂粟壳磨成粉，熬成汁，与其他香辛调味料混合在一起，制成复合调料。另外，罂粟籽油(又名“百号子油”、“御米油”)作为一种新型的油料作物，已被国家卫生部批准为新资源食品，营养成分丰富且具有一定食疗功效[27-28]。然而如何有效检测罂粟成分，确定罂粟及罂粟籽的来源和品种，是确保食品安全、开发罂粟属植物食用价值和经济价值要迫切解决的问题。罂粟属植物作为毒品的原植物一直以来都被严格的控制，但罂粟在形态上与虞美人、鬼罂粟、野罂粟等物种十分相似，常规方法不易区分。DNA条形码为市场监管和缉毒取证提供了独特的优势：首先，DNA条形码不受个体形态特征;其次，DNA条形码能从基因水平上为一些肉眼难以区分的类群提供一种分类依据。这些都为快速准确的鉴定物种提供了支持 ......
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罂粟壳作为非食用添加原料，一些不法商家为吸引顾客，将其添加到火锅底料、烧烤、卤味制品、饮料中。目前，也有些商家用罂粟属中其他物种代替罂粟。为了避免被查，把罂粟壳磨成粉，熬成汁，与其他香辛调味料混合在一起，制成复合调料。另外，罂粟籽油(又名“百号子油”、“御米油”)作为一种新型的油料作物，已被国家卫生部批准为新资源食品，营养成分丰富且具有一定食疗功效[27-28]。然而如何有效检测罂粟成分，确定罂粟及罂粟籽的来源和品种，是确保食品安全、开发罂粟属植物食用价值和经济价值要迫切解决的问题。罂粟属植物作为毒品的原植物一直以来都被严格的控制，但罂粟在形态上与虞美人、鬼罂粟、野罂粟等物种十分相似，常规方法不易区分。DNA条形码为市场监管和缉毒取证提供了独特的优势：首先，DNA条形码不受个体形态特征;其次，DNA条形码能从基因水平上为一些肉眼难以区分的类群提供一种分类依据。这些都为快速准确的鉴定物种提供了支持 ......
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