桂皮醛还具有保护血管内皮功能的作用[43]，在用高糖(30 mmol·L1)处理C57BL/6J小鼠内皮组织细胞导致血管内皮功能紊乱模型中，桂皮醛可以通过激活Nrf2，上调其下游靶蛋白血红素氧化酶(hemeoxygenase1， HO1)、醌氧化还原酶抗体(NQO1)、过氧化氢酶(Catalase)以及谷胱甘肽过氧化酶1(GPX1)的表达来改善血管内皮功能紊乱。

    此外，桂皮醛还具有降血压、抗抑郁[44]作用；能抑制花生四烯酸(arachidonic acid，AA)诱导的人血小板凝集[45]；桂皮醛还作为瞬时感受器电位A1 (transient receptor potential A1，TRPA1)的激动剂[4647]，诱导钙离子内流；TRPA1在炎性疼痛中起到“增效剂”的作用，组织损伤和炎症氧化应激产生缓激肽 ......