[摘要] 干燥是中药制药过程的关键环节，直接影响着药品的质量，干燥新技术的发展是中药制造工业技术转型升级的关键，关系着中药现代化的进程。该文通过文献调研分析统计，综述了目前中药材及制剂干燥工艺与装备研究现状，分析了中药材及制剂传统干燥技术工艺及现代常用干燥技术与装备，探讨了干燥工艺与装备中存在的一些问题并提出了相应的对策，阐述了我国中药材及制剂干燥工艺与装备发展新趋势，为中药材及制剂干燥工艺与装备优化升级提供新思路。

    [关键词] 中药材及制剂；干燥工艺与装备；研究现状；问题分析

    中药质量除与出产地、采收时间等因素有关外，干燥是其中的一个重要因素。干燥的好坏将直接影响产品的疗效、质量和外观等相关品质[1]，不同种类与性质的中药材要选择不同的干燥方法。与此同时，制剂的干燥过程也应引起重视，制剂过程中的药物和包装材料的干燥情况也会影响药物的质量。此外，与时俱进地提供相适应的制药装备也是保证中药质量的必然要求。

    目前，中药材干燥方法大多是阴干或晒干，但阴干或晒干都是自然干燥法，存在产量小、效率低、易污染、劳动强度大、无法精密控制，更无法实现标准化生产，而烘干法耗时耗能，效率低下，缺乏现代技术元素，满足不了中医药现代化和国际化的需求。结合中药材干燥过程的特殊性、复杂性的特点，以及制剂制备过程中的需要，出现了一些新兴的干燥工艺，如真空冷冻干燥、远红外干燥等 ......