不同DE值麦芽糊精对五味子喷雾干燥粉性质的影响(2)

http://www.100md.com 2016年8月15日 《中国中药杂志》2016年第16期

     2.5 扫描电子显微镜(SEM)的测定

    取粉末少量铺于SEM铜台上，经过表面涂层喷金30 s后置SEM下观察，在15 kV的电压下拍摄粉末的表面微观形态。

    2.6 平衡含水量(EMC)的测定

    采用静态称量法[8]测定样品在25 ℃ 5个不同饱和盐溶液(KAc，MgCl2，K2CO3，NaBr，NaCl)下的吸湿平衡含水量。环境相对湿度控制在35%～45%，精密称取粉末约1 g平铺于已恒重称量瓶中，把初始粉末和称量瓶质量记为m1，将称量瓶(瓶盖敞开)置于底部盛有100 mL不同过饱和盐溶液的干燥器中，再将干燥器置于温度控制在(25±1) ℃的恒温恒湿箱中，间隔一定时间精密称定总质量m2，直至前后2次测量相差不超过0.001 g，认为达到平衡，平行3份取平均值。同时测定样品在不同平衡含水量下的Tg，测定方法见2.4项。

    2.7 数据拟合

    2.7.1 GuggenheimAndersendeBoer(GAB)模型 吸湿数据用GAB方程拟合水分活度(aw)与平衡含水量(EMC)的关系，模型如下。

    2.7.2 GordonTaylor模型 水分对玻璃化转变温度的强增塑作用按照以下公式进行预测 ......