基于水煎液中挥发性成分含量变化规律探索银翘散“香气大出即取服”的科学内涵(3)
3讨论
金银花、连翘、薄荷、荆芥等含挥发性成分的药材，煎煮时有效成分易挥发，入药宜后下，不宜久煎。银翘散为煮散剂，用的是经过粉碎后的药材饮片，与原药材饮片相比，粒度更小，扩散面积增大，溶出速度加快，溶出物质增加，缩短了煎煮时间，能较好地保留挥发性成分，有利于提高药材的利用率和疗效。本研究结果显示，在同时入药的情况下，银翘散不经煎煮，浸泡30min后，挥发性成分薄荷酮、薄荷脑、胡薄荷酮均有一定程度的溶出，此时香气较淡，挥发性成分并没有大量挥发；随着煎煮时间的延长，3种挥发性成分溶出越来越多，到煮沸5min时，香气大出，3种挥发性成分大量溶出并挥发，水煎液中浓度也达到最大；随着煎煮时间的再延长，3种挥发性成分大量挥发散失，至煮沸15min时 ......
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金银花、连翘、薄荷、荆芥等含挥发性成分的药材，煎煮时有效成分易挥发，入药宜后下，不宜久煎。银翘散为煮散剂，用的是经过粉碎后的药材饮片，与原药材饮片相比，粒度更小，扩散面积增大，溶出速度加快，溶出物质增加，缩短了煎煮时间，能较好地保留挥发性成分，有利于提高药材的利用率和疗效。本研究结果显示，在同时入药的情况下，银翘散不经煎煮，浸泡30min后，挥发性成分薄荷酮、薄荷脑、胡薄荷酮均有一定程度的溶出，此时香气较淡，挥发性成分并没有大量挥发；随着煎煮时间的延长，3种挥发性成分溶出越来越多，到煮沸5min时，香气大出，3种挥发性成分大量溶出并挥发，水煎液中浓度也达到最大；随着煎煮时间的再延长，3种挥发性成分大量挥发散失，至煮沸15min时 ......
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