2.3 栀子药材内在品质与果皮颜色的相关性分析

    为了研究栀子内在活性成分与外在果皮颜色间的关系，利用SPSS 19.0对栀子化学成分和果皮颜色L，a，b做Pearson相关性分析，结果表明，栀子活性成分与果皮颜色指标值存在一定的相关性，其中L，a与栀子苷呈显著关系，对其含量的增加起正相关作用，而绿原酸含量则与L呈显著的负相关作用；a，b与西红花苷-Ⅱ呈极显著关系，西红花苷-Ⅰ只与a呈极显著关系，两者均为促进作用；京尼平苷酸含量与L，a，b呈极显著关系，随着L，a，b的升高，京尼平苷酸含量反而减小；京尼平1-β-D龙胆二糖苷含量与颜色指标值无显著关系，见表4。

    2.4 栀子商品规格等级标准研究

    2.4.1 不同等级栀子样品色泽信息散点图 利用SPSS软件对来自道地产区、次要产区的各批次栀子栽培和野生品种药材进行样品和等级规格的多重对应分析，见图3，4。

    从图3分布情况来看，无论野生还是栽培品栀子的二等品均有较为明显的集中趋势(L，a，b均小)，且两步聚类给出的L，a，b 3个临界值能较为准确的对栀子等级进行区分，表明果皮颜色这一判别主征可以对栀子的一，二等品进行较为准确的区分。同时也发现单就果皮颜色3个指标值(L，a，b)不能区分同一等级中的栽培和野生品，表明栀子野生和栽培的果皮颜色无显著差异，无法以果皮颜色对二者进行区分。

    从图4可知，无法从果皮颜色L，a，b指标对栀子的主产区和次要产区进行区分 ......