中药大豆是豆科植物大豆Glycine max的成熟种子，现代研究表明大豆活性肽具有良好的降压活性[5]。内皮素受体A(endothelin receptor A，ETA)是治疗高血压和肺动脉高压的经典靶标，其第一代拮抗剂即为肽类化合物[6]。因此，基于大豆寡肽开发ETA拮抗剂具有较高的研究价值。本研究拟利用计算机辅助水解技术，进行中药大豆的模拟消化水解，并结合基于药效团和分子对接的虚拟筛选技术，预测中药大豆寡肽的ETA拮抗活性。

    1 材料与方法

    1.1 大豆蛋白的模拟水解 本研究在Uniport(http：//www.uniprot.org/)中检索已解析的大豆种子储存蛋白的多肽序列，共获得5条大豆球蛋白(glycinin)和3条伴大豆球蛋白(conglycinin)序列，主要包括大豆球蛋白G，大豆球蛋白G1-G4，β-伴大豆球蛋白的α，α′和β链。其为大豆中的主要储存蛋白，占分离蛋白的80%以上[7]。基于获得的蛋白序列，本研究采用BIOPEP(http：//www.uwm.edu.pl/biochemia/index.php/pl/biopep)进行计算机辅助模拟水解 ......