1 宋元文献中的广陈皮

    的确广陈皮极少出现在明代之前的文献中。在宋元的文献中，笔者艰难的查得几处，且须考虑古籍的版本。第一处是宋陈言撰《三因极一病症方论》(四库全书本)，卷十四中有一个方剂三白散：“白牵牛二两，白术、桑白皮、广皮、木通各五钱右为末，每服二钱姜汤调下。”[5]第二处是宋窦汉卿《疮疡经验全书》·卷十一中记载：“实脾丸：干山药一斤，炒黄色为末，炒粳米二升一半，为煳丸米汤送下，白淋广皮一斤，枳壳五两，麸皮炒黄木香不见火，三两黄连，三两姜……”[6]“嘈杂吐清水，上好广皮去白为末，五更起坐床上，安末五分于手心，男左女右干舐下，而卧服三朝必効。”[6]第三处是宋代杨士瀛撰，明代朱崇正附遗的《仁斋直指》·卷七·附膈噎·膈噎方论：“秘传半夏厚朴汤：……厚朴(姜汁制)、山栀(去皮)、炒黑川黄连(姜汁炒)各一钱，广陈皮(去白)八分……”[7]。

    综观宋陈言撰《三因极一病症方论》(四库全书本)，全书出现“陈皮”和“橘皮”多处。而“广皮”只出现了一次。《三因极一病症方论》原名《三因极一病源论粹》由《宋志》改为现流行书名。成书于1174年，宋淳熙元年。这本书有版本在日本流传，人民卫生出版社据日本的宋刊配补元·麻沙复刻本排印，并核对各本，校出1957年第一版《三因极一病症方论》 ......