效应面法优化葛根素纳米晶自稳定Pickering乳液的稳定性(3)
3结果31BoxBehnken设计
311各样品评价结果按BoxBehnken优化设计，制备了17份样品。室温放置1个月后的外观见图1。可见第9，11，12，14～16号样品已完全不成乳状。基于BoxBehnken设计实验的内容与测量响应结果见表2。
312指标回归方程的拟合利用SPSS软件对表2数据按照Y=A0+A1X1+A2X2+A3X3+A4X1X2 +A5X2X3+A6X1X3+A7X12 + A8X22+A9X32形式进行二次多元回归拟合，其中Y是与每个因素水平紧密相关的响应项，A0为截距，A1～A9为回归系数。拟合结果如下：Y1 =2180109 -449593X2 -1276X3 + 151135X12 + 23568X22 +0634X32 (r=0941，F=16868，P=0000)；Y2 =-9675 +11080X1 +21213X2 -13783X12-1183X22-0030X32 +0076X2X3(r=0950 ......
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