效应面法优化葛根素纳米晶自稳定Pickering乳液的稳定性(4)
A葛根素原料药；B葛根素纳米晶；C自然光的空白乳；D荧光下的空白乳；EFPuNSSPE。1个月作为稳定性的考察时间。而在对优化工艺制备的PuNSSPE进行稳定性评价时，考察时间延长至6个月。
42影响PuNSSPE稳定性的处方因素及其相互作用
影响Pickering乳液稳定性的因素有油相组成和用量、微粒性质、水相pH和离子强度等，其中最重要的因素是微粒的润湿性和粒径[12]。药物浓度、水油体积比和水相pH之间存在交互影响：水相pH能影响药物溶解度和电荷，油相用量影响油滴的数量和比表面积，加入的药物浓度影响纳米晶稳定剂的粒径和分散性，这些因素对Pickering乳液均有不同影响，最终Pickering乳液的稳定性是其综合作用的体现[1314]。
本研究优化的3个影响因素中，Pu浓度对乳液的形成与稳定影响最大：Pu浓度增大，乳液的稳定性降低。其原因在于：Pu浓度增大后，纳米晶粒度增大，分散性变差，在油滴表面的吸附能力变差[15]。当浓度达到08%时，制得的葛根素纳米晶达到微米级 ......
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