人参无公害农田栽培技术体系及发展策略(4)
3.7 摘蕾、疏花和疏果5月下旬至6月初，当人参花梗长度为5 cm时，从花梗上1/3处将整个花序剪掉，注意切勿拉伤植株。为收获优质种子，在人参开花前剪掉外围边缘耳蕾，并及时除去花序中心1/2花蕾，留外缘长势优良的花蕾。当人参花序长出小青果时，把花序中心小而弱的青果摘除，1株人参保留约25～30粒种子，采收留种。
3.8 秋季覆盖及防寒
農田栽参土壤通透性好，昼夜温差较大，易产生冻害，春秋季应做好防寒准备。10月中下旬至土壤封冻前，可以根据种植地区情况采用3种方式进行防寒处理：①在畦面覆盖一层8～15 cm厚的防寒土，包好畦头和畦帮；②畦面覆盖一层厚度为5～8 cm的防寒土，再上一层5～8 cm的落叶层，最后将参膜平铺在上面；③在畦面覆盖一层5～10 cm厚的防寒土，然后覆盖一层草帘子。从次年4月中旬开始，一层一层将以上防寒物撤掉。
4 病虫害防治
无公害中药材病虫害以“预防为主，综合防治”为防治原则，在生产过程中应采用农业、生物和物理的防治措施提高栽培管理水平，调节药用植物体内营养，增强其抗病能力，减少化学农药使用次数和用量。
4.1 人参用药准则及常用农药种类
人参病虫害高发期，可以选择高效、低毒、低残留的化学农药进行防治 ......
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