甘草色泽与有效成分含量的相关性研究(4)
3.2 含量测定由图4可知,野生甘草中甘草苷、异甘草苷、异甘草素含量显著高于栽培甘草(P<0.05),甘草酸铵、甘草次酸含量极显著高于栽培甘草(P<0.01)。由图5可知,光甘草定在内蒙古、新疆和宁夏甘草中检测出,在内蒙古和宁夏样品中仅存在于栽培甘草中,在新疆野生和栽培甘草中都检测出,分析可能这3个产地的栽培甘草存在杂交现象,在甘肃采集的样本中未检出光甘草定。野生甘草中,甘肃甘草苷,甘草酸铵,异甘草苷含量较高,新疆甘草苷,异甘草苷,甘草次酸含量较低;栽培甘草中,甘肃甘草苷,异甘草苷,甘草次酸含量较高,新疆甘草苷,异甘草苷含量较低。
3.3 色泽与有效成分含量的相关性分析
3.3.1 精密色差仪与化学测定结果相关性
甘草根皮颜色L*值与有效成分含量具有极显著相关性(P<0.01),与光甘草定、甘草查尔酮A含量呈正相关,与甘草次酸、甘草苷、异甘草苷、甘草酸铵、甘草素、异甘草素含量呈负相关,见表4。根皮的a*与有效成分含量的相关性不具有统计意义。根皮的b*与有效成分含量具有显著相关性(P<0.05),与异甘草素、甘草素、光甘草定、甘草查尔酮A含量呈正相关,与甘草次酸、异甘草苷、甘草酸铵、甘草苷含量呈负相关,表明根皮颜色越黄 ......
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