周末，二小子买来几条活蹦乱跳的鲫鱼，老伴收拾好了，刚要下锅，却发现家里酱油用光了。无奈之下来了个“水煮大白鱼”。煮着煮着，却飘出一股异香，似乎很久没闻到这样清香的味道了，尝一口鱼肉，哇，好鲜美!

    古人说：“淡也者，五味之中也。”意思是说酸苦甘辛咸五味，惟有“淡”能使其中和，使其浓度降下来。于是，想起“淡出大味”这句话，也想起生活中的大味。

    清淡 ......