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编号:128069
粥疗糖尿病
http://www.100md.com 2006年7月8日 《老年教育》 2004年第2期
     1. 葛根粥:葛根粉30克,梗米60克。将葛根洗净切片,加水磨成浆,取其淀粉晒干备用。将粳米淘洗干净,加水适量,武火烧沸,在半熟时,加入葛根粉,文火煮烂成粥即可食用。本方有养阴生津之效,主治阴虚症。

    2.山药粥:山药50克,粳米100克。将山药洗净切片,与粳米同煮成粥。具有益气养阴之效,用于气阴两虚症病人。

    3.仙人粥:制首乌40克,粳米100克,大枣3-5枚。先将首乌煎浓汁去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,早晚食用,可长期服用。

    4.鲫鱼粥:鲫鱼1条,粳米50克,橘皮末、胡椒末、酱葱适量。鲫鱼去骨刺,与粳米、橘皮一起煮成粥,临熟时入胡椒末、酱、葱调和。分两天食用。具有温补脾肾之效,用于脾肾阳虚症者。

    5.赤小豆粥:赤小豆30~50克,粳米100克,白糖适量。将赤小豆浸泡半日后,再与粳米同煮成粥,食前入适量白糖。早晚温热服食,长期服用。具有清热利湿之效,用于湿热症者。

    6.羊骨粥:羊骨1000克,粳米100~150克,葱白2茎,生姜3片。将羊骨砸碎煮汤,用汤煮米成粥,米将熟时入生姜、葱白,稍煮二三沸即可(无浮肿者可入少许食盐)。分早晚2次温服,10天为一疗程。具有温补脾肾之功效,用于脾肾阳虚者。

    7.荠菜粥:鲜荠菜200克,粳米100克。将荠菜洗净切碎,同粳米煮成粥。早晚温热服用。具有健脾养肝、活血利尿之功效,用于血瘀症者。, http://www.100md.com(张家勇)