□ 于世众

    牛，勤劳、温和、宽厚、朴实，故人类对其有着深厚的情感。而生肖牛作为民俗文化中的宝贵遗产，既是几千年民族文化的缩影，又是华夏民族农业社会演变进程的佐证，是取之不尽用之不竭的艺术素材。

    赏罢《五牛图》再看后世名家牛作，从南宋李唐、夏圭，及至明代沈周。我个人以为，借画牛抒情达意最佳者当数沈周。从他的作品中可以看出，文人画在最为兴盛的元明时期，画家强调题款的分量 ......