他，生下来一个月，就被卖到别人家，14岁失去养母，19岁失去养父。挨过饿，受过冻，申请过救济；

    他，自出生后，就和“牛”结下了不解之缘，身不由己姓了牛，断了母乳换牛乳，然后是养奶牛，做乳品，卖牛奶；

    他，用了6年时间完成了“从一名刷瓶工到副总裁”的角色转变，又经历了“从副总裁到流放者”的人生坠落；

    他，41岁创办了蒙牛企业，结果创造了一个奇迹：3年后成为“速度冠军”，5年后成为“牛奶大王”，6年后冲刺全球第一；

    他，不恋财，奉行“财聚人散，财散人聚”的经营哲学，始终过着普通人的日子，将价值数亿的股份悉数捐出；

    他，就是蒙牛乳业集团的总裁——牛根生。

    牛奶 最接近完美的食品

    记者(以下简称“记”)：您的最高理想是为每一个华人身体健康加杯奶，这也是您一直追求的事业目标，请谈谈饮用牛奶与全民健康之间的联系。

    牛根生(以下简称“牛”)：牛奶是“最接近完美的食品”，也是世界上唯一被立法的食品。欧美发达国家，多数通过立法来确保公民饮奶，特别是保障青少年学生的饮奶；就连我们的东隔壁日本，南邻居新加坡，也有关于饮奶的立法。

    早在1999年，就有调查报告说“日本青少年的身高超过了中国青少年”，实际上这不仅是体格问题，也是国民素质问题。教育是“第一个希望工程”，我们认为，饮奶应该成为我们的“第二个希望工程”。我国许多竞技比赛，并非技不如人，而大多输在体能上；一些科学家英年早逝，也不是由于智力问题，而是因为健康问题，身体如果罢了工，再聪明的脑袋也不得不划上句号。教育与饮奶都要从孩子抓起，一个健脑，一个强身，两个“希望工程”好比“两条腿”，应该伴随人的一生。

    “农户每家一群牛，致富小康不用愁；市民每天三杯奶，和谐健康齐上来!”我认为，中国乳业的发展，是值得全民关注的一个大课题，它有可能成为社会主义新农村建设的破题方向之一。

    记：蒙牛牛奶在历次“消费者综合满意度”评比中列同类产品第一名。这方面蒙牛是如何做到的呢？

    牛：在牛奶安全管理方面，我们强调“产品等于人品”“产品质量的好坏就是人格品行的好坏” ......