夏日炎炎，暑热难耐。虽然如此，可如果在度夏时能够了解人体的某些特点，调理得当，夏天也能成为补益身心的良好时机。夏季应该如何养生呢？在饮食上又有哪些方面需要注意？为此，记者采访了中国中医科学院广安门医院食疗营养科主任王宜，请她为广大读者在夏季提供一份养生健康“套餐”。

    一、夏季气候与人体代谢特点

    进入夏至，就与桑拿天结了缘，人感到浑身湿漉漉的，且特别闷，这是因夏天气温高、气压低、湿度大所造成的。所以，“暑热”、“湿热”是夏季气候的特点。在我国古代，人们将夏季分为夏和长夏(夏末初秋，由热转凉，即夏秋之交)。天气炎热导致毛孔开张，出汗量较大，由于夏天人体各脏器的功能活动增强，人体的代谢也进入一年中最为旺盛的阶段，人体此时的能量消耗也是一年中最大的时期，对营养物质的需要较其他季节大为增加。

    同时，由于高温对人体的温度调节、消化系统、神经系统及泌尿系统等方面产生的一系列影响，所以，炎夏季节人们常感到食欲不振、倦怠乏力、小便少而黄，身体虚弱或有慢性病的人常会感到睡眠困难，有的人甚至在这一时期会日渐消瘦。传统中医将人们夏季有时出现的头晕脑胀、心烦口干、胸闷心悸、自感发热(或低热)等现象称为疰(zhu音为驻)夏，就是说人体不能适应夏季炎热潮湿的天气特点而出现某些不良反应。

    王宜介绍说，现代医学对疰夏的病理机制不是十分清楚，不过中医认为，这种症状多是由于体质虚弱又外感暑热之气所致。具体说来引起这种症状的原因主要有这样几点，即元气不足、津液耗伤、暑湿困脾。元气不足、津液耗伤容易导致机体气阴两虚，夏天高温高湿引起的暑湿困脾会导致脾虚，同时暑热伤肺或脾气虚弱还可导致肺气虚，这些现象在我们日常生活中都不少见。另外，炎炎夏日里，人们常感有口渴多汗、头昏耳鸣、神疲乏力、胸闷心悸、小便短赤等，中医将这些虚证表现称为伤暑。

    在长夏季节或夏秋之交，由于天气炎热多雨、地面气温高湿度大且处在换季时节，天气由热转凉导致气温高低变幻不定 ......