调查：香油不香，原来掺假

    王女士在市场上购买了一瓶香油，430毫升，12元钱。回家后，她调拌凉菜时放了一勺，发现虽然香气扑鼻，但香味却很淡。起初她以为那是香油店自产自销的产品，应该货真价实，但让她失望的是，在餐馆当大厨的邻居鉴定了她买的香油，说是掺加了香精和菜籽油的冒牌货。据邻居揭露，这种一半掺假的香油要比火锅店、餐馆大批量使用的不含一粒芝麻的“人造香油”好得多，但仍旧是假冒产品。

    “很多中小火锅店使用的香油都是‘人造香油!’”一家食品加工厂的知情人士告诉记者，一斤白芝麻最多只能榨出半斤香油，而皮厚壳硬的黑芝麻2.5斤才能榨出一斤香油。按照成本计算 ......