口头表达能力有所改善的最可能原因是随着年龄增长和阅历的丰富，人也处在不断学习的过程中。对年长的人来说，他们不得不解决所面临的更多的社会和生活问题，也因此，他们的口头表达能力被迫提高。尽管现代医学扫描技术已确认脑细胞在30岁左右开始衰老，但上述口头表达能力的需求抑制了脑细胞衰老的过程。

    对此，英国剑桥大学语言及大脑中心的负责人洛林·泰勒说：“通过大脑扫描，我们确实看到随着年龄增长，大脑也在萎缩，但其功能仍得以保存，这说明大脑有相当大的可塑性。它会随着年龄的增长和其他挑战的来临，而不断发展、变化。”研究人员表示，智力发育尽管受到年龄限制，但完全能够靠自身努力延缓这一过程，比如运动、下棋、经常聊天，甚至充分咀嚼食物也能健脑。

    地中海式饮食加坚持锻炼可延年益寿

    英美研究人员最新研究发现，地中海式饮食加坚持锻炼可延年益寿。所谓地中海式饮食，是指地中海沿岸国家人们的日常饮食，以蔬菜、水果、鱼、豆类和橄榄油等为主。

    英国剑桥大学和美国国家癌症研究所的研究人员对英国和美国56万多名50岁～71岁的人进行了问卷调查。研究人员对在5年时间内食用大量蔬菜、豆类、水果、坚果、谷类、鱼和肉类的人进行了分析研究 ......