大蒜是北方人居家必备的调味品，由于它具有特别的营养，现在连南方人也逐渐喜欢上大蒜了。其实，“老外”们也对大蒜情有独钟。

    最新研究发现，大蒜中富含的有机硫化物蒜素和其他活性物质产生少量硫化氢，能使血管放松并因此降低血压。其貌不扬的大蒜还能增强免疫力、预防癌症，防止动脉硬化、心血管疾病、脑梗死的发作，有抑制或杀灭多种细菌、调节肠胃等功效。正因为此，大蒜的国际魅力不可小觑。

    德国人视它为防癌佳品

    大蒜被德国人誉为“天然抗生素” ......