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饮食尝“鲜”未必保健康
http://www.100md.com 2009年1月1日 《药物与人·相约健康》 2009年第1期
     在日常生活中,有很多人吃蔬菜瓜果时喜欢提前尝“鲜”,甚至于对反季节蔬菜情有独钟,其实吃什么东西追求绝对新鲜,这样做既不实惠也不利于身体健康,因为有些东西吃的过于新鲜对健康反而不利,甚至还会使人中毒。

    现挤的牛奶 现挤现售牛奶很容易让饮用者感染上布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口缔疫病毒等致病微生物,那么吃新鲜奶者无疑会被感染或发病,遭受的健康损害可想而知,因此这种特别新鲜的牛奶是万万不可尝鲜的。正规的乳品厂对采奶的奶牛及操作卫生都有一定的要求 ......

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