今年春节特别的冷，春暖花开的日子也来得特别的晚，眼看四月到来，是否您也渐渐嗅到春天的味道，今天就为您介绍一些春天的食材，为餐桌增添春色迎接姗姗来迟的春神。

    有句朗朗上口的农谚：“正月葱，二月韭，三月苋……”，一路数到十二月的大白菜，这句话都是在说农历正月及二月分别是葱和韭菜盛产的季节，因为大自然气候与蔬菜本身的生长条件巧妙配合，此时选购这些配合时令的食材，不仅购买时价钱便宜，也较不需担心农民抢上市提早收成 ......