最近在互联网上一篇题为“男人不宜多吃豆制品”的文章引起一些读者的困惑。文中提出“豆制品中含有大豆异黄酮，是‘植物雌激素’，男人多吃豆制品会受到‘植物雌激素’的作用发生‘女性化’”。有男性读者因为自身出现性功能方面不如意的状况，又碍于面子不去正规医院就医，在互联网上苦寻“秘方”时，读到上面的文字，更是顿生疑虑，男人真的不能再吃豆制品了吗？植物雌激素到底是怎么回事呢？为此，本刊特约中国老年保健协会专家委员会委员、著名健康教育专家 陆曙民教授为读者撰文解惑。

    “植物雌激素”从何而来？

    首先，前面提到的这篇文章内容依据不足。其实，上世纪中叶，确实发生过两件怪事。在澳大利亚帕斯地区有一个农场主发现他饲养的绵羊群生育率突然下降了。原来是这些绵羊群吃的牧草中含有一种叫“三叶草”的豆科植物，导致公绵羊患上了不育症。人们曾把这一现象称为“三叶草病”。研究发现，三叶草等豆科植物富含异黄酮，三叶草所含异黄酮的分子结构和人体内雌二醇的苯羟基结构相似。三叶草在绵羊的胃和肠道中经过细菌发酵生成黄豆苷原(异黄酮的一种)。一些公绵羊吃了大量三叶草后，就会受到黄豆苷原的影响，出现继发性的生殖障碍。

    无独有偶 ......