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《药物与人·相约健康》
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2009年第7期
编号:
11790960
多吃玉米好处多
http://www.100md.com
2009年7月1日
《药物与人·相约健康》
2009年第7期
吃玉米的误区
香甜的玉米人见人爱,但是吃玉米也很有讲究。
吃玉米误区一
一般人煮玉米是把玉米扔在水里一煮就完了,其实这样并不科学,煮玉米的时候应该先加一点点碱,差不多一克左右,这是为了分解玉米中的尼克酸,因为尼克酸有很好的防治皮肤病的作用,但本身玉米中的尼克酸不易被人体吸收,加点碱就可以把尼克酸分解成能够使人体吸收的成分了。
吃玉米误区二
一般人通常都会把玉米的叶子和胡须都弄干净了才煮 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1002-3763/2009/07/41.htm
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