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编号:11817306
八月中秋月饼香 细究吃法益健康
http://www.100md.com 2009年9月1日 《药物与人·相约健康》 2009年第9期
     月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。眼下中秋节的气氛越来越浓厚,市场上的月饼品种繁多。与往年不同的是,今年各大月饼生产商纷纷打出健康牌:低油低糖、天然食品入馅,加上科学合理的搭配,让人们可以放心大胆地品尝美味的月饼。

    低糖低油月饼也应“浅尝”

    随着人们对健康饮食的推崇,低糖低油月饼越来越受欢迎。低油低糖、用天然食品制馅提升月饼健康营养度 ......

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