菊芋，又名鬼子姜、洋姜，为菊科向日葵属多年生草本植物，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜。

    菊芋花，为菊科向日葵属多年生草本植物菊芋的花。中医认为，本品性味甘、凉，入肝经，有疏肝清热，明目益睛之功，适用于眼目干涩，目赤肿痛等。

    菊芋根，为菊科向日葵属多年生草本植物菊芋的根。中医认为，本品性味甘、凉，入肺、大肠经，有清热凉血，利湿消肿之功，适用于热病，肠热泄痢，便血，淋症等 ......