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不做“水盲”人,喝出健康来
http://www.100md.com 2011年9月1日 《药物与人·相约健康》 2011年第9期
     目前当我们面对着纯净水、矿物质水、天然矿泉水、冰川水……等繁多之水的时候,我们到底该喝哪些水才有益于健康呢?相信这个问题是许多人都关心之事,为此扫一扫“水盲”十分重要。

    纯净水:质地太“单纯”不可长期喝

    一提起纯净水,许多人的第一反应就是“多层净化,更安全,无污染”等宣传口号,纯净水真的适合人们饮用吗?营养专家认为,纯净水在中国的出现是有原因的,其实并不适合长期饮用。

    据了解,纯净水最早是从国外引进的,在国外纯净水最主要的两个用途就是:实验用水和工业生产,并不作为直接饮用水。我国部分地区引入纯净水,大致就因为当地当时水污染较严重。

    营养专家表示,纯净水总的来说就是:好的坏的都除掉了,只剩H2O。纯净水被人为破坏了组成结构,矿物质和微量元素都没了,不能很好地帮助人体进行新陈代谢。所以纯净水偶尔可作为饮料喝,不建议长期饮用。

    因为纯净水过于“纯净”,缺乏人体所需的矿物质和微量元素,且pH值呈弱酸性,被认为对健康不是很好。故此目前上海等城市已规定在小学的周边禁售纯净水。

    矿物质水:“纯净水”的人为添加版

    在纯净水被批后,矿物质水悄然登场。谈到矿物质水和天然矿泉水,很多人会分不清两者的区别。营养专家表示,二者最大的区别就是:一个的矿物质是人为添加的:一个天然就带着矿物质的。

    所谓的矿物质水其实就是在纯净水的基础上,按照一定比例加入矿物质浓缩液的水 ......

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