吃饭，除了能解决肚子问题之外，还应该考虑到健康问题。随着人们的生活越来越丰富，对吃的也越来越讲究，可就是这么讲究的“吃法”，却仍有不少误区。营养专家表示，时下饮食存在三大“雷区”，需要我们注意。

    “雷区”一：精制食品宜长期吃吗?

    《黄帝内经》中指出“五谷为养”，也就是表示谷物是人们赖以生存的根本，所谓五谷，就是大米、小米、稻子等主食，是食物中最精华的部分，既然能称之为“主食”，就是我们平时要多吃的食物。

    如今，市面上有很多精米、精面，看起来又白又亮，但是营养专家表示，饮食讲究粗细搭配，精制食品不宜长期吃，尤其是精米。俗话说“吃米带层糠，全家都健康。”营养专家表示，现在的精米，由于去掉了外层的糠，营养价值流失了不少长期吃或使人体缺乏某些营养素。人们常说，糙米比精白米有营养，标准面比精白面有营养，其实这种营养指的是B族维生素。它主要存在在米的外皮和胚芽中，米越精细，B族维生素流失得就会越多。

    而且现在超市的大米，为了能够长期储存，会添加某些着色剂和防腐剂。现在的大米连虫子都不吃了，人却天天吃，能不容易出现问题吗?现在很多市场会有一些农民挑着米卖 ......